不管什么乐器，演奏时都要注意整句旋律，同时也要注意旋律的音头。
什么是音头？顾名思义，就是音的头部，或者乐句的起音，或者起句的那一瞬间。
我们知道，乐曲就像作文，就像人在说话，一句一句地写，一句一句地说，一句一句地演奏，如此才能句读清楚，才能层次感强。
把握音头的演奏，实际上就是赋予它多大的力度、多大的音量。具体来说，基本可分成弱起、强起、平起三种。
弱起，就是以轻的力度、小的音量开始，如弱起小节、标有“<”力度记号的乐句或乐汇、悲伤轻柔的旋律等。强起，与弱起相对，以较强的力度，较大的音量起头，或具爆发力或激情澎湃，一般演奏刚劲有力的节奏、重音、强音等。平起，则是介于弱起与强起两者之间，是使用最多的一种起句方式。
以上只是三种基本情况，还有一些变化的起句，如强弱起，弱强起，即强（弱）起后，迅速转弱（强）等，适宜表达情绪波动起伏较大的乐思和情感。
然而，行内平时称的音头，一般是指第二种（强起），这一种最有精神，最有气势。
了解到演奏乐器要把握好音头这一要素，我们就可以避免把旋律平铺直述，而注重旋律的变化、旋律的色彩，进而准确塑造音乐的情感，追求艺术更高层次的美。
