宁戚（约公元前七八世纪）， 春秋时期卫国人，胸怀才学而不得志，闻齐恒公礼贤下仕，于是到了齐国。他到了齐国，以帮人喂牛为生，尝于山脚下扣牛角而歌：“ 浩浩白水，绦馅之鱼，君来召我，我将安居。”其歌被出游的管仲听到。经过交谈，管仲认宁戚为大才，于是将宁戚举荐给齐桓公。 公元前 685 年，宁戚被任命为齐国大夫，后长期任齐国大司田，掌管农业与水利，并助齐国很快富强起来。
宁戚曾著有《相牛经》一卷，是中国最早的畜牧专著，对促进齐国农牧业发展产生了一定的作用。
宁戚亦能于琴，曾作琴曲《扣角歌》，感叹贤士有才而生不逢时，同时也记述了他扣角而歌，被管仲、齐桓公起用的故事。
